カシス（黒房すぐり）の花

２００４年から鉢栽培していたものを、２００６年春、秋保町に地植えした。
野に放した途端極めて旺盛に成長した。スグリ系は一部を除いて病害虫と無縁だし土質もほとんど選ばないから、栽培が楽である。
カシスは少しクセのある味（苦味というか）なので生食はオススメできないけど、加工（ジャムやジュース）にするととてもおいしい。アントシアニン含有量がブルーベリーの数倍といわれていて、目（？）の健康にいいらしい。
葉っぱからも強烈な「身体によさそうな」香りがする。