サルナシの花芽

我家で最も古株（文字どおり）なのが、このサルナシ。
ほぼ放置栽培で、雨水排水管に巻き付いて、そのまま蔓が太くなってしまい、棚に仕立て直すのが困難になってしまった。毎
年ザクザク実がなるが手の届く範囲しか収穫できず、半数は樹上でひからびてしまう。

お味のほうは、キウィの「ヘイワード」と比較すると糖度・酸味ともに濃厚で、とてもおいしい。
収穫して常温で１週間ぐらいで柔らかくなって表面にシワが出てきたら食べごろ。
皮ごと食べるか、果実酒にしてもＯＫ。