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モッサンの果樹栽培

消失した地味なブログを地味に復旧しています。

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サルナシの果実

CIMG0549.JPG

サルナシの実が大きくなった。収穫まで2ヶ月ぐらいこのまんまである。

収穫期近くなると果実表面にサビが出て少し人相が悪くなるが、僕はいつも皮ごと食べている。

味が濃ゆくてたいへん美味。アケビ、山ブドウとともに「山の三大果物」として、子供のころ獲っておやつにしていたが、このサルナシは特に貴重品であこがれの果実だった記憶がある。

現状無剪定、誘引なしでもかなりの量がとれるので、秋に棚を作ってさらに多収をめざしたい。ハシゴで収穫するのは辛くなってきたので。

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